किस कार्बनिक यौगिक में फल की गंध होती है?
किस कार्बनिक यौगिक में फल की गंध होती है?

वीडियो: किस कार्बनिक यौगिक में फल की गंध होती है?

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वीडियो: कौन से कार्यात्मक समूह सबसे अच्छी गंध वाले हैं? 2024, नवंबर
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एस्टर

यौगिक का नाम खुशबू प्राकृतिक घटना
मिथाइल ब्यूटायरेट मिथाइल ब्यूटानोएट फल, सेब अनानास अनन्नास
इथाइल एसीटेट मीठा, विलायक वाइन
एथिल ब्यूटिरेट एथिल ब्यूटानोएट फल, नारंगी अनानस
आइसोमाइल एसीटेट फल, केला नाशपाती केले का पौधा

इस संबंध में, अप्रिय गंध वाले कार्बनिक यौगिकों के कुछ वर्ग क्या हैं?

कार्बनिक संरचना द्वारा सुगंध यौगिक

गंध प्राकृतिक स्रोत
मिथाइल ब्यूटाइरेट फल, अनानास, सेब अनानास
इथाइल एसीटेट मीठा विलायक वाइन
आइसोमाइल एसीटेट फल, नाशपाती, केला केला
बेंजाइल एसीटेट फल, स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी

कोई यह भी पूछ सकता है कि कार्बनिक यौगिकों में गंध क्यों होती है? वैज्ञानिकों को पता है कि सुगंध अणु, या गंधक, घ्राण रिसेप्टर्स (ओआरएस) से बंधते हैं जो नाक के ऊपरी भाग में बलगम की एक परत के नीचे बैठते हैं। बहुत सारा कार्बनिक यौगिकों में है यह गुण इसलिए अधिकांश युवा रसायनज्ञ किसी न किसी प्रकार का सामना करते हैं गंध उनके फ्रेशमैन या सोफोमोर केमिस्ट्री लैब के दौरान।

क्या कार्बनिक यौगिक गंधहीन होते हैं?

एसवीओसी (अर्ध अस्थिर) कार्बनिक यौगिक ) हैं गंधहीन यौगिक जो धूल पर चढ़ते हैं और समय के साथ बढ़ते हैं क्योंकि वे धीरे-धीरे इन्सुलेशन, फर्नीचर, कुछ कुकवेयर, कीटनाशकों और कई अन्य उत्पादों जैसी सामग्रियों से मुक्त होते हैं।

एल्केन्स की गंध कैसी होती है?

अल्केनेस आम तौर पर मजबूत बदबू आ रही है संबंधित एल्केन की तुलना में। एथिलीन को "मीठा" गंध बताया गया है, जबकि ईथेन गंधहीन है, उदाहरण के लिए। बाइंडिंग का स्तनधारी घ्राण रिसेप्टर MOR244-3 में ओलेफिन के लिए कप आयन को फंसाया जाता है एल्केनीज़ की गंध (साथ ही थिओल्स)।

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