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वीडियो: प्रोटीन की रासायनिक संरचना क्या है?
2024 लेखक: Miles Stephen | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:36
क्या हैं प्रोटीन से बना? के बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रोटीन अमीनो एसिड हैं, जो छोटे कार्बनिक हैं अणुओं जिसमें एक अल्फा (केंद्रीय) कार्बन परमाणु होता है जो एक एमिनो समूह से जुड़ा होता है, एक कार्बोक्सिल समूह, एक हाइड्रोजन परमाणु और एक चर घटक जिसे साइड चेन कहा जाता है (नीचे देखें)।
इसी प्रकार प्रोटीन का रासायनिक संघटन क्या है?
व्याख्या: 20 अलग-अलग हैं अमीनो अम्ल जो प्रोटीन बनाते हैं। प्रत्येक एमिनो एसिड एक केंद्रीय कार्बन से मिलकर बनता है। केंद्रीय कार्बन एक अमीन समूह (NH2), एक कार्बोक्सिल समूह (COOH), एक हाइड्रोजन परमाणु और एक R समूह से बंधा होता है।
इसके बाद, प्रश्न यह है कि प्रोटीन संरचना और कार्य क्या है? प्रोटीन बहुलक में अमीनो एसिड के अनुक्रम के अनुसार विशिष्ट आकार में मोड़ो, और प्रोटीन कार्य सीधे परिणामी 3D. से संबंधित है संरचना . प्रोटीन जटिल संयोजन बनाने के लिए शरीर में एक दूसरे या अन्य मैक्रोमोलेक्यूल्स के साथ भी बातचीत कर सकते हैं।
बस इतना ही, 4 प्रोटीन संरचनाएं क्या हैं?
एक एकल प्रोटीन अणु में एक या अधिक प्रोटीन संरचना प्रकार हो सकते हैं: प्राथमिक, द्वितीयक, तृतीयक और चतुर्धातुक संरचना।
- प्राथमिक संरचना। प्राथमिक संरचना उस अद्वितीय क्रम का वर्णन करती है जिसमें प्रोटीन बनाने के लिए अमीनो एसिड एक साथ जुड़े होते हैं।
- माध्यमिक संरचना।
- तृतीयक संरचना।
- चतुर्धातुक संरचना।
आप प्रोटीन की संरचना का निर्धारण कैसे करते हैं?
वर्तमान में कई विधियों का उपयोग किया जाता है प्रोटीन की संरचना का निर्धारण एक्स-रे क्रिस्टलोग्राफी, एनएमआर स्पेक्ट्रोस्कोपी और इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी सहित। प्रत्येक विधि के फायदे और नुकसान हैं। इनमें से प्रत्येक विधि में, वैज्ञानिक अंतिम परमाणु मॉडल बनाने के लिए कई सूचनाओं का उपयोग करता है।
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