सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट एक मिश्रण है?

2024 लेखक: Miles Stephen | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:36

सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट दवा में (अक्सर एक एंटासिड के रूप में), बेकिंग में एक लेवनिंग एजेंट के रूप में (यह "बेकिंग सोडा" है), और के निर्माण में उपयोग किया जाता है सोडियम कार्बोनेट , Na2CO3. "बेकिंग पाउडर" एक है मिश्रण मुख्य रूप से NaHCO3 से बना है।

तो, सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट एक यौगिक या मिश्रण है?

बेकिंग सोडा एक यौगिक है क्योंकि यह अणुओं से बना है जो सभी समान हैं। इसका रासायनिक सूत्र और रासायनिक नाम सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है। (इसे पुराने नामकरण प्रणाली के तहत सोडियम बाइकार्बोनेट कहा जाता था।) तत्व और यौगिक दोनों शुद्ध पदार्थ होते हैं, जिनमें सभी समान कण होते हैं।

कोई यह भी पूछ सकता है कि क्या सोडियम बाइकार्बोनेट और सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट समान हैं? का संयोजन सोडियम और एसिड, सोडियम कार्बोनेट आमतौर पर आशु के रूप में जाना जाता है सोडा और धोना सोडा . इस दौरान, सोडियम बाइकार्बोनेट सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है , रासायनिक सूत्र NaHCO3 असर। यह बना है सोडियम , हाइड्रोजन , और एसिड। सोडियम बाइकार्बोनेट अधिक लोकप्रिय कहा जाता है पाक सोडा.

तो, सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट किससे बना होता है?

सोडियम बाइकार्बोनेट (आईयूपीएसी नाम: सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट ), जिसे आमतौर पर बेकिंग सोडा के रूप में जाना जाता है, एक रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र NaHCO. है₃. यह एक नमक है शांत का सोडियम धनायन (ना⁺) और ए बिकारबोनिट आयनों (HCO₃⁻). सोडियम बाइकार्बोनेट एक सफेद ठोस है जो क्रिस्टलीय है, लेकिन अक्सर एक महीन पाउडर के रूप में दिखाई देता है।

मिश्रण में सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट क्यों मिलाया जाता है?

सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट (बेकिंग सोडा के रूप में भी जाना जाता है) एक नमक है जिसमें एक मजबूत संयुग्म आधार होता है हाइड्रोजन कार्बोनेट आयन)। एक बार अंदर समाधान , अम्ल एक प्रोटॉन दान करेगा (या हाइड्रोजन आयन) को हाइड्रोजन कार्बोनेट आयन, कार्बोनिक एसिड बनाते हैं। कार्बोनिक एसिड अनायास विघटित होकर कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है।