खाद्य उत्पादों में जेनेटिक इंजीनियरिंग क्या है?

2024 लेखक: Miles Stephen | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:36

जेनेटिक इंजीनियरिंग वैज्ञानिकों को वांछित स्थानांतरित करने की अनुमति देता है जीन एक पौधे या जानवर से दूसरे में। जीन एक जानवर से एक पौधे या इसके विपरीत में भी स्थानांतरित किया जा सकता है। इसका दूसरा नाम है आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव, या जीएमओ . बनाने की प्रक्रिया जीई खाद्य पदार्थ चयनात्मक प्रजनन से अलग है।

इसे ध्यान में रखते हुए, आनुवंशिक इंजीनियरिंग का भोजन में क्या अर्थ है?

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) कर सकते हैं जीवों (अर्थात पौधों, जानवरों या सूक्ष्मजीवों) के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसमें जेनेटिक सामग्री (डीएनए) को इस तरह से बदल दिया गया है कि करता है स्वाभाविक रूप से संभोग और / या प्राकृतिक पुनर्संयोजन द्वारा नहीं होता है। फूड्स जीएम जीवों से उत्पादित या उपयोग करने वाले को अक्सर जीएम कहा जाता है फूड्स.

यह भी जानिए, जेनेटिक इंजीनियरिंग के कुछ उदाहरण क्या हैं? जेनेटिक इंजीनियरिंग वैज्ञानिक अनुसंधान, कृषि और प्रौद्योगिकी सहित कई उपयोगी अनुप्रयोग हैं। पौधों में, जेनेटिक इंजीनियरिंग सुधार के लिए लागू किया गया है NS आलू, टमाटर और चावल जैसी फसलों की लचीलापन, पोषण मूल्य और विकास दर।

इसके बाद, प्रश्न यह है कि आप आनुवंशिक रूप से किस खाद्य पदार्थ की अभियांत्रिकी करेंगे?

अधिकांश खाना संशोधनों पास होना मुख्य रूप से सोयाबीन, मक्का, कैनोला और कपास जैसे किसानों द्वारा उच्च मांग वाली नकदी फसलों पर केंद्रित है। आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें पास होना गया इंजीनियर रोगजनकों और शाकनाशी के प्रतिरोध के लिए और बेहतर पोषक तत्व प्रोफाइल के लिए।

वैज्ञानिक आनुवंशिक रूप से भोजन को कैसे संशोधित करते हैं?

जीएम एक ऐसी तकनीक है जिसमें किसी जीव के जीनोम में डीएनए डालना शामिल है। जीएम प्लांट बनाने के लिए नए डीएनए को प्लांट सेल में ट्रांसफर किया जाता है। आम तौर पर, कोशिकाओं को तब ऊतक संवर्धन में उगाया जाता है जहां वे पौधों में विकसित होते हैं।