वीडियो: एंजाइम केवल विशिष्ट सबस्ट्रेट्स के साथ ही काम क्यों करते हैं?
2024 लेखक: Miles Stephen | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:36
उत्तर और स्पष्टीकरण: एंजाइम केवल विशिष्ट सबस्ट्रेट्स के साथ काम करते हैं क्योंकि प्रत्येक सब्सट्रेट एक अद्वितीय 3 आयामी आकार है।
बस इतना ही, एंजाइम केवल कुछ प्रतिक्रियाओं पर ही क्यों काम करते हैं?
एंजाइमों अत्यधिक चयनात्मक उत्प्रेरक हैं, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक केवल एंजाइम गति बढ़ाता है विशिष्ट प्रतिक्रिया . अणु जो एक एंजाइम काम करता है के साथ सबस्ट्रेट्स कहलाते हैं। सबस्ट्रेट्स एक क्षेत्र से बंधते हैं एंजाइम सक्रिय साइट कहा जाता है।
इसके अलावा, क्या विशिष्ट सब्सट्रेट निर्धारित करता है जिसके साथ एक एंजाइम प्रतिक्रिया कर सकता है? एंजाइमों प्रोटीन हैं। की कार्यप्रणाली एंजाइम है निर्धारित प्रोटीन के आकार से। पर अणुओं की व्यवस्था एंजाइम सक्रिय साइट के रूप में जाना जाने वाला क्षेत्र उत्पन्न करता है जिसके भीतर विशिष्ट सब्सट्रेट (एस) मर्जी "फिट"। यह पहचानता है, सीमित करता है और उन्मुख करता है सब्सट्रेट में एक विशेष दिशा।
एंजाइम और सबस्ट्रेट एक साथ कैसे काम करते हैं?
एंजाइमों रासायनिक अभिकारकों के साथ बाँधना कहलाता है substrates . एक या अधिक हो सकते हैं substrates प्रत्येक प्रकार के लिए एंजाइम , विशेष रासायनिक प्रतिक्रिया के आधार पर। कुछ प्रतिक्रियाओं में, एक एकल-अभिकारक सब्सट्रेट कई उत्पादों में टूट गया है। NS एंजाइम का सक्रिय साइट से जुड़ती है सब्सट्रेट.
एंजाइमों के काम करने के तरीके को कौन सी 4 चीजें प्रभावित कर सकती हैं?
कई कारक उस दर को प्रभावित करते हैं जिस पर एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाएं आगे बढ़ती हैं - तापमान , पीएच, एंजाइम एकाग्रता, सब्सट्रेट एकाग्रता, और किसी भी अवरोधक या सक्रियकर्ताओं की उपस्थिति।
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