जब चीनी पानी में घुल जाती है तो क्या भौतिक या रासायनिक परिवर्तन होता है?
जब चीनी पानी में घुल जाती है तो क्या भौतिक या रासायनिक परिवर्तन होता है?

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वीडियो: पॉप अप विज्ञान: चीनी और पानी 2024, दिसंबर
Anonim

घुलने वाली चीनी में पानी है ए का एक उदाहरण भौतिक परिवर्तन . यहाँ क्यों है: A रासायनिक बदलाव नया पैदा करता है रासायनिक उत्पाद। के क्रम में चीनी में पानी होना चाहिए रासायनिक बदलाव , कोई नई चीज़ चाहेंगे परिणाम चाहिए। यदि आप वाष्पित हो जाते हैं पानी एक से चीनी - पानी समाधान, आप के साथ छोड़ दिया गया है चीनी.

इसके अलावा, आप कैसे दिखाएंगे कि चीनी को पानी में घोलना एक भौतिक परिवर्तन है?

विशेषज्ञ उत्तर जानकारी भंग का पानी में चीनी एक माना जाता है भौतिक परिवर्तन . भले ही रूप बदल गया हो (सफेद क्रिस्टल से अदृश्य में) पानी ) और प्रावस्था बदल गई है, ठोस से विलयन में, यह है a भौतिक परिवर्तन , नहीं एक रासायनिक बदलाव , क्योंकि परमाणुओं के बीच के बंधन नहीं बदले हैं।

ऊपर के अलावा, पानी में घुलने पर चीनी का क्या होता है? चीनी पानी में घुल जाती है क्योंकि ऊर्जा तब निकलती है जब थोड़ा ध्रुवीय सुक्रोज अणु ध्रुवीय के साथ अंतर-आणविक बंधन बनाते हैं पानी अणु। जब इनमें से एक ठोस पानी में घुल जाता है ठोस बनाने वाले आयनों को विलयन में छोड़ दिया जाता है, जहां वे ध्रुवीय विलायक अणुओं के साथ जुड़ जाते हैं।

बस इतना ही, भंग करना एक भौतिक या रासायनिक परिवर्तन है?

क्यों भंग नमक एक है रासायनिक बदलाव इसलिए, घुला देनेवाला पानी में नमक है a रासायनिक बदलाव . इस प्रकार, कोई भी आयनिक यौगिक जो पानी में घुलनशील है, अनुभव करेगा a रासायनिक बदलाव . इसके विपरीत, घुला देनेवाला चीनी जैसे सहसंयोजक यौगिक का परिणाम नहीं होता है a रासायनिक प्रतिक्रिया।

चीनी का कौन सा गुण घुलने पर नहीं बदलता है?

चीनी (सुक्रोज) is नहीं रासायनिक रूप से परिवर्तित या विघटित होने पर भंग पानी में सुक्रोज अणुओं के रूप में तथा पानी के अणु बरकरार रहते हैं। यदि इस घोल से पानी को वाष्पित होने दिया जाए, तो सुक्रोज क्रिस्टल हैं फिर से गठित।

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