सिरका ध्रुवीय है या गैर-ध्रुवीय?

2024 लेखक: Miles Stephen | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:36

एसिटिक एसिड और पानी हैं ध्रुवीय अणु। इसी तरह, अध्रुवीय अणु दूसरे से घिरे रहना पसंद करते हैं अध्रुवीय अणु। जब एक ध्रुवीय समाधान, जैसे सिरका , सख्ती से a. के साथ मिलाया जाता है अध्रुवीय घोल, तेल की तरह, दोनों शुरू में एक इमल्शन, का मिश्रण बनाते हैं ध्रुवीय तथा अध्रुवीय यौगिक।

बस इतना ही, सिरका ध्रुवीय या गैर-ध्रुवीय या आयनिक है?

सिरका से बना है सिरका अम्ल और पानी, जो हैं ध्रुवीय यौगिक। में एक ध्रुवीय अणु, एक या परमाणुओं के समूह का अणु में इलेक्ट्रॉनों पर एक मजबूत खिंचाव होता है।

इसके बाद, सवाल यह है कि सिरका हाइड्रोफिलिक या हाइड्रोफोबिक है? सिरका एक ध्रुवीय पदार्थ है, और इसके अणु पानी के अणुओं की ओर आकर्षित होते हैं (जिन्हें " हाइड्रोफिलिक "। इसलिए, यह पानी के साथ मिश्रित होने में सक्षम है। यह तकनीकी रूप से भंग नहीं होता है, बल्कि, यह पानी के साथ एक समरूप समाधान बनाता है।

इसी तरह, आप पूछ सकते हैं कि सिरका पानी की तुलना में अधिक ध्रुवीय है?

चूंकि ध्रुवीय अणुओं में दोनों नकारात्मक होते हैं तथा सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए क्षेत्र, वे दूसरों के साथ अच्छी तरह मिश्रित होते हैं ध्रुवीय अणु। सिरका एसिटिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, एक समाधान है। पानी एक है ध्रुवीय विलायक, तथा एसिटिक एसिड है a ध्रुवीय विलेय परिणामी समाधान, डिफ़ॉल्ट रूप से, a. है ध्रुवीय समाधान।

एसिटिक एसिड ध्रुवीय सहसंयोजक है?

चूंकि यह एक दोहरा बंधन है, ऑक्सीजन पर इलेक्ट्रॉन बनाते हैं सिरका अम्ल अत्यंत ध्रुवीय जब तक एक ही ढांचे में अत्यधिक द्विध्रुवीय रद्दीकरण मौजूद न हो, जो आमतौर पर नहीं होता है। सरल शब्दों में, यह एक है ध्रुवीय अणु सिरका अम्ल एक अणु के रूप में मूल रूप से CH3-COOH है।